賞茶
第一片黑茶磚(即現(xiàn)在的黑磚茶)于白沙溪茶廠誕生,當(dāng)時(shí)用黑茶壓制的磚狀茶叫黑茶磚,直到七十年代才改名成現(xiàn)在的黑磚茶。
隨著時(shí)代步伐的不斷向前邁進(jìn),白沙溪茶廠股份有限公司經(jīng)過(guò)多次的探索與試驗(yàn),在原料與加工工藝上進(jìn)行了進(jìn)一步的升華,而又不失去傳統(tǒng)的黑磚品質(zhì)的獨(dú)特風(fēng)味,使得產(chǎn)品的口感、品質(zhì)進(jìn)一步的得到提高。
該茶凈重400g,選用安化優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料,經(jīng)過(guò)多道加工工序機(jī)壓而成。
牛皮紙包裝,古樸自然方便茶葉后期的存儲(chǔ)和轉(zhuǎn)化
觀茶
因用黑毛茶作原料,色澤黑潤(rùn),成品塊狀如磚,故名黑磚茶
其原料選自安化、桃江、益陽(yáng)、漢壽、寧鄉(xiāng)等縣茶廠生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑毛茶。白沙溪茶廠從70年代初對(duì)以往費(fèi)工耗時(shí)的繁復(fù)工序進(jìn)行了改革,按原來(lái)面茶、里茶的比例一次拼好、一次壓制成型。制作時(shí)先將原料篩分整形,風(fēng)選揀剔提凈,按比例拼配;機(jī)壓時(shí),先高溫汽蒸滅菌,再高壓定型,檢驗(yàn)修整,緩慢干燥,包裝成為磚茶成品。
磚面平整、圖案清晰、棱角分明、厚薄一致、色澤黑褐而有光澤
此款黑磚茶采用安化三級(jí)黑毛茶原料制作,含梗量不超過(guò)18%(符合黑磚茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)),適合大眾消費(fèi)水平和初級(jí)茶友,對(duì)品質(zhì)要求高的茶友,可選購(gòu)本店等級(jí)為一、二級(jí)的黑磚茶!
品茶
茶葉香氣純正,湯色黃紅稍褐,滋味較濃醇。該品為半發(fā)酵茶,去除鮮葉中的青草氣,加以磚身緊實(shí),不易受潮霉變,收藏?cái)?shù)年仍不變味,且越陳越好,適于烹煮飲用,尚可加入乳品和食糖調(diào)飲。